5 Kunci Keamanan Pangan Siap Saji

    Lima kunci keamanan pangan adalah: Jagalah kebersihan, Pisahkan pangan mentah dan matang, Masaklah dengan benar, Jagalah pangan pada suhu aman, Gunakan air dan bahan baku yang aman. 

    Keamanan pangan penting untuk melindungi konsumen dari risiko penyakit yang bisa timbul akibat makanan. Berikut penjelasan lebih lanjut mengenai kelima kunci keamanan pangan tersebut: 

• Jagalah pangan pada suhu aman

  Suhu penyimpanan makanan yang tidak tepat dapat memicu tumbuhnya jamur dan berkembang biak bakteri pada makanan. 

• Gunakan air dan bahan baku yang aman

  Air yang digunakan dalam proses memasak juga harus bersih. Pastikan air yang digunakan untuk mencuci makanan atau memasak adalah air bersih yang aman untuk diminum. 

• Jagalah kebersihan

  Pastikan tangan, alat makan, dan alat masak bersih. Kebersihan lingkungan memasak dan makan juga perlu diperhatikan untuk mencegah munculnya jamur, bakteri, tikus, dan kecoak. 

• Pisahkan pangan mentah dan matang

  Pisahkan bahan makanan mentah dan matang untuk mencegah kontaminasi silang. Gunakan talenan dan peralatan berbeda untuk daging mentah dan makanan siap saji. 

• Masaklah dengan benar

  Masak makanan hingga mencapai suhu internal yang aman untuk membunuh bakteri berbahaya. Misalnya, daging harus dimasak hingga suhu minimal 75°C. 

#dkksemarang #pemerintahkotasemarang #semarangpemkot #puskesmasngemplaksimongan 

@abdulhakam.semarang @dianaekaratnasari @dkksemarang

Follow and contact us at:
Instagram: @pkm_ngemplaksmg
FaceBook: Pkm Ngemplaksimongan
E-Mail: pusk_ngemplak@yahoo.com
Telpone: (024) 7610212
WhatsApp (PUSTAKA) : 082374607676
Alamat: Jl Srinindito IV RT 08 RW 01

Motto: "Kami Melayani dengan SMART (Solid, Mandiri, Akuntabel, Responsif, dan Tertib)"

Posted & Editor by Admin o4

Author & Design Content by Mugi Rahayu Putri